Anton Bauer

Der große Rote

  • Quelle: Anton Bauer
Anton Bauer2018-12-17T09:55:52+00:00

Projektbeschreibung

Streifzug Gourmet | 2019

Cabernet Sauvignon Reserve Limited Edition 2016 by Anton Bauer

Dieser kraftvolle Rotwein mit seiner markanten Struktur, seinem mächtigen Gerbstoffgerüst und seiner üppigen, dunkelbeerigen Fruchtfülle ist ein aristokratischer Begleiter für kräftige Schmor- und Wildgerichte von geschmorten Ochsenwangen über Hirschkeulen bis zum Wildschweinragout, aber auch für ein klassisches, medium gebratenes Steak in all seinen Spielarten vom Filet über das Porterhouse-Steak bis zum Bistecca fiorentina vom Holzkohlengrill. Reife, würzige Hartkäse finden in diesem komplexen und doch charmanten Cabernet einen ebenbürtigen Partner, und selbst in Begleitung einer gepflegten Zigarre verändert er seinen Charakter nicht im Geringsten.
Cabernet Sauvignon Reserve 2016 wurde von Falstaff mit 92 Punkten bewertet und damit in die Top 15 platziert.

Weingut Anton Bauer

Neufang 42 | A-3483 Feuersbrunn | Tel. +43(0) 27 38 25 56
office@antonbauer.at | www.antonbauer.at