Restaurant Residenz

Tirol im Herzen. Regionales am Gaumen.

Dass das Hotel Schloss Lebenberg ein Kronjuwel in der Spitzen-Hotellerie ist, ist nichts Neues. Dass man dort – unabhängig vom Hotelbetrieb – im Restaurant „Residenz“ fürstlich speisen kann, war bisher eher ein„Geheimtipp“. Bisher. Küchenchef Marcel Dornheims Cuisine ist unprätentiös, „ohne Chichi, also ohne Convenience-Produkte“, wie er sagt.„Molekulares“ ignoriert er glatt. Alles ist frisch, natürlich, regional-saisonal eingekauft, mit viel Liebe zum Detail handgemacht – ehrlich und klar kommt es aus der Küche. Man schmeckt einfach, dass er und sein Team aus jedem Produkt „das Optimale her-ausholen“. Egal ob es um Neuinterpretationen Tiroler Klassiker geht oder um Adaptionen internationaler Cuisine-Highlights. Eine untypische Mischung, die Sie begeistern wird.

Restaurant Residenz
18.30 Uhr bis 21.00 Uhr
Reservierungen: Tel. + 43(0)5356 69010

Austria Trend Hotel Schloss Lebenberg****superior
Lebenbergstraße 17 | A-6370 Kitzbühel
schloss.lebenberg@austria-trend.at | www.austria-trend.at/de/hotels/schloss-lebenberg/restaurant-bar

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2018-08-08T08:52:29+00:00