The Velvet

Saiblingfilet mit Sommergemüse bei The Velvet Fine Dining Restaurant

„The Velvet“ ist das À-la-carte-Restaurant des Fünf-Sterne-Hotels Weisses Rössl Kitzbühel – mit einer eleganten Lounge im vorderen und einem kleinen, feinen Gourmet-Restaurant (ca. 20 Sitzplätze) im hinteren Bereich. Bei den Gerichten legt Küchenchef Jens Riemann den Schwerpunkt auf eine Kombination aus internationalen und asiatischen Spezialitäten.

Dominierende Farbe der mit Samt (engl.: velvet) bespannten Restaurant-Sitzmöbel ist „Purpur“. Der Purpurfarbstoff – einer der teuersten Farbstoffe der Welt – steht für „Lebenskraft“.

Die LOUNGE öffnet während der Wintersaison (Dezember bis März) täglich um 16.00 Uhr.
Das RESTAURANT ist im Winter täglich von 19.00 Uhr bis 22.00 Uhr geöffnet – sowohl für Gäste des Hotels wie auch für Gäste von auswärts.

The Velvet Fine Dining Restaurant
Weisses Rössl Kitzbühel | Bichlstraße 5 | A-6370 Kitzbühel
Tel. +43 (0)5356 71900
hotel@roesslkitz.at | www.roesslkitz.at

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2017-12-14T11:38:21+00:00
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