50 Jahre Österreichischer Winzersekt

STREIFZUG Salzburg | Ausgabe 12 | Sommer 2026

50 Jahre Pioniergeist. 50 Jahre österreichischer Winzersekt. Manche Geschichten beginnen leise – und verändern alles. 1976 war so ein Moment. Als erstes Weingut Österreichs begann MALAT, eigenen Winzersekt mit klassischer Flaschengärung zu produzieren.

In einer Zeit, in der die Sektproduktion in Österreich ausschließlich dem Handel vorbehalten war, setzte Gerald Malat als Pionier des österreichischen Winzersekts den Anfang einer Bewegung. Er glaubte an das Potenzial der eigenen Trauben, an echtes Handwerk statt industrieller Produktion und an kompromisslose Qualität. Mit dieser Vision legte er den Grundstein für österreichischen Winzersekt wie wir ihn heute kennen – mit klarer Herkunft, Persönlichkeit und Tiefe. Dieser Pioniergeist machte Malat zu einem Wegbereiter der heimischen Sektkultur – und veränderte den österreichischen Schaumwein nachhaltig. Es begann 1976 mit einem mutigen Schritt: Er erstritt mit einer erfolgreichen Klage gegen die Republik Österreich vor dem Österreichischen Verfassungsgerichtshof das Recht, seine Trauben selbst zu hochwertigem Sekt verarbeiten zu dürfen. Dieses historische Urteil gilt bis heute als Meilenstein des österreichischen Qualitäts-Schaumweins. Damit hatte Gerald Malat nicht nur Geschichte geschrieben, sondern eine Kultur begründet.

Ein Erbe, das weiterlebt

Heute führt Michael Malat das Weingut – eines der führenden in Österreich – in zehnter Generation. Mit Respekt vor der über 300-jährigen Geschichte und mit klarem Blick nach vorne hat er den Stil von MALAT-Sekt weiter geschärft: präzise, puristisch, terroirgeprägt. Lange Hefelager, sorgfältige Handlese, nachhaltige Arbeit im Weingarten und das unverwechselbare Kremstaler Terroir prägen jede Flasche. Jeder Sekt trägt eine klare Handschrift – elegant, mineralisch und zeitlos. Alle MALAT-Sekte entstehen nach der Méthode Traditionnelle. Was sie verbindet, sind die feine Perlage und der besondere Anspruch, ihre Herkunft schmeckbar zu machen – Jahrgang für Jahrgang.

Michael Malat führt das Weingut bereits in zehnter Generation. Er hat den Stil von MALAT-Sekt weiter erfolgreich geschärft.

Große Reserve mit großen Erfolgen

In den letzten Jahren konnte das Weingut zahlreiche nationale und internationale Erfolge feiern. Besonders hervorzuheben ist der MALAT Blanc de Blancs Sekt Austria Große Reserve 2016, der mehrfach höchstprämiert wurde:

• •  Sieger SALON Austria – Bester Österreichischer Schaumwein
  • Gewinner Falstaff – 96 Punkte
  • Gewinner A la Carte – 96 Punkte
  • Gewinner Gault & Millau – „Österreichischer Sekt des Jahres“
  • Doppel-GOLD Concours Mondial de Bruxelles

Diese Auszeichnungen unterstreichen eindrucksvoll, dass die Tradition des Hauses nicht nur weiterlebt, sondern sich kontinuierlich auf höchstem Niveau weiterentwickelt. Deshalb ist das 50-jährige Sekt-Jubiläum ein Versprechen, auch in Zukunft konsequent Winzersekt auf höchstem Niveau zu produzieren – mit Leidenschaft und dem Bewusstsein, dass wahre Qualität Zeit braucht.

Alle MALAT-Sekte entstehen nach der „Méthode Traditionelle“ und wurden mit zahlreichen nationalen und internationalen Preisen ausgezeichnet.

Weinurlaub mit Auszeichnung

Mitten in den Weingärten des Kremstals, mit freiem Blick auf das malerische Stift Göttweig, ist das Hotel des Weingutes Malat ein kleines, feines Refugium für alle, die Wein, Landschaft und persönliche Gastlichkeit lieben. Seit 2025 trägt das Haus einen Michelin Key, die internationale Auszeichnung für außergewöhnliche Hotelqualität. Neun Suiten und ein geräumiges Appartement bieten stilvolles Wohnen in den steinernen Gemäuern des Hafnerhauses – viele mit privater Terrasse, Sauna und Blick in die Reben. Das Frühstück von Gastgeberin Wilma verwöhnt mit regionalen Köstlichkeiten: Gemüse und Eier vom Nachbarn, hausgemachte Marmeladen, Säfte aus dem eigenen Weingut. Der Urlaub wird von Gastgeber Alexis und seinem Team liebevoll und individuell begleitet: vom Abschlag auf dem Golfplatz über Wander- und Radrouten bis hin zu Restaurantempfehlungen – von der Wachau bis Wien. Abends lockt die Terrasse mit Sonnenuntergang und einem Glas MALAT-Wein oder -Sekt aus dem offenen Weinschrank. Ankommen, durchatmen, genießen.

Stars und Jubilare im Weingut Malat

2020 MALAT Brut Nature / Sekt Austria Reserve – DER JUBILAR (seit 1976)
Der aktuelle 2020 Malat Brut Nature Sekt Austria Reserve zeichnet sich durch seine besondere Frische und Finesse aus. Er besticht durch seine feine Perlage und die elegante Struktur. Mit einer Reifung von mindestens 54 Monaten auf der Hefe entwickelt er komplexe Aromen von Zitrusfrüchten und frischem Heu, begleitet von einer lebhaften Säure und einer vibrierenden Textur. Dieser Brut Nature ist ein vielseitiger Begleiter zu verschiedenen Speisen und ideal sowohl als Aperitif als auch als Highlight eines Menüs. In diesem Sekt Austria Reserve ist der höchstmögliche Terroir-Charakter zu schmecken, da ihm keine Dosage beigefügt wird.

2020 MALAT Brut Rosé / Sekt Austria Reserve
Der 2020 MALAT Brut Rosé Sekt Austria Reserve besticht mit lebhaften Fruchtaromen und einer frischen, belebenden Säure. Nach einer Reifung von mindestens 48 Monaten auf der Hefe entfaltet dieser Sekt Austria Reserve komplexe Noten von roten Beeren und Zitrusfrüchten, die von einer eleganten Perlage und einer harmonischen Textur begleitet werden. Dieser vielseitige Brut Rosé bereichert die Kulinarik als idealer Aperitif und zeichnet sich durch sein ausgeprägtes Terroir-Profil aus, das durch den Verzicht auf Dosage maximal zur Geltung kommt.

2016 MALAT Blanc de Blancs / Sekt Austria Große Reserve
Der 2016 MALAT Blanc de Blancs beeindruckt durch seine außergewöhnliche Eleganz und Komplexität. Mit seiner längsten Hefelagerung zeigt dieser Sekt Austria Große Reserve eine hohe Konzentration an Länge und Mineralität. Die Perlage ist fein und cremig, was das handwerkliche Können des Weinguts Malat unterstreicht. Der Sekt Austria Große Reserve besticht durch eine zarte Hefenote, frische Zitrusaromen und eine dezente Nussigkeit, die ihn zu einem vielseitigen Speisenbegleiter macht. Die traditionelle Flaschengärung und das händische Rütteln tragen zur außergewöhnlichen Qualität bei, während der Verzicht auf Dosage den puren Ausdruck des Terroirs bewahrt.