Magischer alpiner Rückzugsort

STREIFZUG Kitzbühel | Ausgabe 58 | Winter 2025

Stille als Erlebnis: Dafür steht das Adults-only Alpine Hide eriro, das im August letzten Jahres am Fuße des Zugspitzmassivs eröffnet wurde. Das luxuriöse Holzhaus, dessen Architektur die Einfachheit handwerklicher Traditionen der Gegend zitiert, befindet sich auf 1550 Metern auf der Ehrwalder Alm und ist Mitglied der exklusiven „Small Luxury Hotels of the World“.

Umgeben von Bergen, Wiesen und Wäldern bieten hier neun Suiten höchsten Komfort und Entspannung. Die Naturnähe spiegelt sich auch im puristischen Innendesign wider: Holz, Stein, Wolle und Loden sorgen für eine wohlige Atmosphäre. Die kraftvolle Landschaft ist durch bodentiefe Fenster auch innen allgegenwärtig. In allen Bereichen wird der Ursprung gewürdigt – von der Architektur über die Ausstattung bis zur Kulinarik.

Liebeserklärung an die Natur

Um eine einzigartige Architektur zu schaffen, die sich in die beeindruckende Natur einfügt, setzten die drei Inhaber-Familien auf den Südtiroler Architekten Martin Gruber, dessen Entwürfe stets aus dem Kontext des Ortes entstehen. Gebaut wurde mit alpinen Naturstoffen sowie Stein und Holz aus den Tiroler Wäldern. So ist ein Haus entstanden, das der außergewöhnlichen Lage Respekt zollt. Die Wände sind mit Lehm verputzt, Naturtöne wie Grün und Braun dominieren das Interieur. Die Möbel wurden selbst entworfen und von einheimischen Handwerkern gefertigt.

Unverwechselbarer Charakter

Jede Suite überzeugt durch puristisches Design. Ein Tiroler Zirben-Badetrog, gemütliche Sitzecken und charmante Extras – wie ein analoger Plattenspieler mit alten Vinyls, Gesellschaftsspiele, eine Regendusche im Badezimmer, wärmende Wollsocken und ein Daybed auf dem Balkon, das sich nachts in die bequemste Sternwarte der Welt verwandelt – tragen zur Entschleunigung bei. Wer sich gegen hausübliches digitales Detox entscheidet, erhält selbstverständlich auch WLAN-Zugang. Die größeren Suiten haben eine eigene Sauna und eine offene Feuerstelle.

Der Geschmack des Ursprünglichen …

… wird von Küchenchef Alexander Thoss mit Zutaten aus der Region und traditionellen Methoden zelebriert. Die exzellenten Menüs übersetzen die Bergwelt – mit kräftigen Kompositionen, sanften Kombinationen und spannenden Überraschungen. Die Saison bestimmt die Gerichte der Menüfolge und garantiert eine ungewöhnliche Intensität. Die Zubereitung orientiert sich an modern interpretierten alpinen Bräuchen und Rezepten. Im Restaurant wird in der offenen Küche mit echtem Feuer gekocht.

Das exklusive, naturnahe „Alpine Hide“ ist der ideale Rückzugsort zum Abschalten.

Die Kraft der Natur

Im ebenerdigen Spa – als Raum der Stille – sorgen Pools für Erholung. Eine Bio-Fichten-Sauna und eine finnische Sauna beruhigen durch wohlige Wärme und angenehmen Duft nach Holz. Eine Felsendusche im Freien bringt Abkühlung nach dem Saunagang. Hinzu kommen Behandlungen, Massagen und Treatments ausschließlich mit selbst hergestellten Ölen aus heimischen Heilkräutern. Abgerundet wird alles durch einen Ruheraum, einen Klangraum und eine Terrasse mit Blick auf das Wettersteinmassiv. Zudem bietet das eriro Yoga, Pilates, Meditation und weitere Entspannungstechniken an.

Atemberaubende Lage

Das Haus grenzt an die Skipiste mit direktem Zugang zu Abfahrten und Aufstiegsanlagen: Wanderungen durch die Schneelandschaft im Winter oder Barfuß-Spaziergänge über Moos und Wiesen im Sommer sind idyllische Highlights. Im „Hantwerc“-Stadl können Gäste mit Handwerkstechniken wie Töpfern, Schnitzen und Kränze binden Kreatives schaffen. Die Erlebnisse in der Bergwelt regen Körper, Geist und Kreativität gleichermaßen an.

Die Menschen hinter eriro

Die drei Inhaber-Familien Posch, Spielmann und Mader stammen selbst aus der nächsten Umgebung. Zwei Besitzer bringen Erfahrung als Hoteliers mit, während der Dritte im Bunde eine Tischlerei besitzt. Mit viel Leidenschaft haben sie das Projekt eriro innerhalb kurzer Zeit umgesetzt. Mit Henning Schaub konnte man als Gastgeber einen erfahrenen Hotelfachmann gewinnen: In seiner über zwanzigjährigen Karriere im internationalen Tourismus sammelte er viel Erfahrung in der Luxus- und Lifestyle-Hotellerie sowie im Bereich Sales & Marketing. Bevor Schaub ins eriro wechselte, war er General Manager des noblen Mamula Island Hotels vor der Küste Montenegros und maßgeblich am Erfolg der Marke beteiligt.

Die Küche setzt auf die Schätze der Natur – regional, pur und überraschend interpretiert.

Auszeichnungen:

• TIME – World‘s Greatest Places 2025: „eriro verbindet Gäste mit der eindrucksvollen alpinen Landschaft, die sie umgibt.“
• Travel + Leisure – The 100 Best New Hotels 2025 + The Most Luxurious New Hotels In The World: „Fast alle Zutaten stammen aus einem Umkreis von 30 Meilen.“
• Condé Nast Traveler – Hot List 2025: „Außergewöhnliche Handwerkskunst, die die rohe Schönheit lokaler Materialien zur Geltung bringt.“
• FALSTAFF Hotel Guide 2025 – Best New Opening in Austria: „Ein echtes Statement alpiner Herkunft.“
• VOGUE GLOBAL SPA GUIDE 2025: „Ein magischer Rückzugsort – zugleich vertraut und wild. Ein Gefühl von Freiheit und fließender Leichtigkeit durchzieht diesen besonderen Ort.“
• BILANZ – Die 300 besten Hotels in Europa und der Schweiz 2025: Rang 69 der „besten 100 Ferienhotels in Europa 2025“
• Guide Michelin: „eriro steht für eine sanftere Art des alpinen Lebensstils.”
• Mitglied von Small Luxury Hotels of the World