Die Leichtigkeit des Seins genießen

München | Ausgabe 73 | Herbst 2025

Der Chiemgau hat eine neue Top-Adresse für die Leichtigkeit des Seins: Der Chiemgauhof Lakeside Retreat in Übersee setzt als Mitglied der „The Leading Hotels Of The World“ Maßstäbe in der ersten Uferreihe.

Der Entwurf von Matteo Thun markiert einen Neuanfang an dieser exklusiven Adresse – mit seiner zurückhaltenden, aber prägnanten Holzarchitektur fügt sich der Chiemgauhof harmonisch in das Seegrundstück ein und bietet Hotelgästen und Restaurantbesuchern wieder Zugang zu einem der schönsten Plätze des Chiemsees – natürlich inklusive seines legendären Stegs, dem besten Ort für einen „Bavarian Sunset“.

Das luxuriöse Refugium …

… steht dabei in der Tradition des alten Chiemgauhofs, der über Jahrzehnte das Schmuckstück am See war. Matteo Thun arbeitete bei seinem Entwurf bewusst mit einer reduzierten Auswahl an regionalen Naturwerkstoffen – Holz, Stein und Glas – und schuf damit in den Gebäuden eine fast asiatisch anmutende Durchlässigkeit zum Wasser. Matteo Thun: „Der Stil des neuen Chiemgauhofs, aus lokalen Hölzern erbaut, … ist ‚zeitgenössisch bayrisch‘ und verbindet das Erbe der Region mit den Vorzügen der modernen Hospitality.”

Privates See-Erlebnis

Mit nur 28 Suiten setzt der Chiemgauhof unter Resident Manager Louis Steinle bewusst ein Zeichen für Entschleunigung, Privatsphäre und großzügiges Raumgefühl. Alle Suiten sind zum See ausgerichtet – jede eine Klasse für sich und mit individuellen Highlights. Im ganzen Haus wurde besonderer Wert auf hochwertige Naturmaterialien gelegt. Viele davon erzählen eine Geschichte aus dieser Gegend.

Kulinarische Höchstleistung …

… garantiert Edip Sigl als Culinary Director. Der Spitzenkoch hat mit seinem Team im Restaurant es:senz im Stammhaus „Das Achental“ in Grassau drei Michelin-Sterne erkocht und auch das Foodkonzept für den Chiemgauhof entwickelt. So entstand eine neue Küchenphilosophie, die perfekt zum entspannten Wellenschlag eines Lakeside Retreats passt – mit Sushi aus fangfrischem Chiemseefisch zum Beispiel oder regional inspiriertem Soulfood.

Feiern im Bootshaus

Auch für festliche Anlässe und private Veranstaltungen gibt es wieder viel Raum im Chiemgauhof und mit dem angeschlossenen „Bootshaus“ mit seinem markanten Interieur aus edel-geflämmtem Holz und Kronleuchter aus Murano eine ganz exklusive Location. Dank des atemberaubenden See-Panoramas ist das Bootshaus nicht nur zum Feiern da, sondern auch der ideale Raum für besondere Yoga-Seminare.

Schwimmen, Gym, Yoga …

Auf Gäste warten eine Menge Möglichkeiten, hungrig zu werden – vom beheizten 18 Meter langen Outdoor-Pool sind es nur ein paar Schritte bis zum Kopfsprung in den See. Stand-up-Paddling, Gym, Yoga- und Pilateskurse sowie ein E-Bike-Trip gehören ebenso zu einem Tag im Chiemgauhof wie die Möglichkeit, via Shuttle den Golfplatz und den Wellnessbereich des Resorts „Das Achental“ zu nutzen. Vor allem aber bietet der neue Chiemgauhof die perfekte Kulisse, um einfach mal das zu tun, was man sich so oft im Alltag wünscht: nichts!

Symbol für eine Hotel-Erfolgsgeschichte

Die Gastgeber Ursula und Dieter Müller haben neben ihrer innovativen „Motel One“-Philosophie vor allem mit dem benachbarten „Das Achental“ und dem „Hotel Kitzhof“ in Kitzbühel bewiesen, dass sie im Top-Segment ihre Gäste mit nachhaltigem Feingefühl sowie einem unglaublichen Gespür für Design und der Liebe zum Detail begeistern können. Diese gelebte Exzellenz und jahrelange Erfahrung sind auch im neuen Chiemgauhof überall zu spüren – und bescherten dem Haus schon vor der Eröffnung am 01. Februar 2025 die Auszeichnung „Best new hotel openings“ in der Kategorie „Special Editions“ der renommierten Liste der 101 besten Hotels Deutschlands. „Dass wir den Zuschlag für diesen magischen Platz am See bekommen haben, macht uns stolz. Mit dem Neubau und der wunderbaren Zusammenarbeit mit Matteo Thun konnten wir unsere Ideen für ein zeitgemäßes und privates Wohlfühl-Retreat umsetzen“, sagt Ursula Müller, für die der Chiemgauhof ein echtes Herzensprojekt ist.