Christian Lohse x Leo Hillinger

20.02.23 pr

In Kitzbühel warten zwei kulinarische Highlights auf genussfreudige Gäste im ERIKA Boutique Hotel. An zwei Abenden im April zeigt der deutsche Starkoch Christian Lohse sein Können und verwöhnt mit kreativen Menüs. Begleitet wird die Menüfolge mit ausgewählten Hillinger Weinen aus dem österreichischen Burgenland, wobei die Weine von Winzer Leo “Jack” Hillinger Junior persönlich präsentiert werden.

Sternekoch Christian Lohse

5-Gänge „Veggie“ Menü am 14. April 2023

Die Pflanzliche Küche ist nicht nur ausgesprochen kreativ, sondern steht auch für leichte und feine Kulinarik, die längst ein fester Bestandteil hochklassiger Sterne-Restaurants ist. „Veggie“ gilt als farbenfrohes Lebensgefühl und für Christian Lohse steht auch hier vor allem die Top-Qualität der Zutaten im Mittelpunkt des Geschehens. Das Herzstück seiner Kreationen liefern bei diesem Menü die regionalen Erzeuger und sorgen für authentische Geschmackserlebnisse. Als hervorragende Ergänzung serviert Leo „Jack“ Hillinger Junior, Sohn des bekannten Winzers Leo Hillinger, eine Auswahl an Weinsorten aus ökologisch angebauten Trauben.

Kulinarische Highlights im Restaurant RIKS des ERIKA Boutiquehotel Kitzbühel

6-Gänge „CrossOver PARIS MEETS NEW YORK“ Menü am 15. April 2023

Lassen Sie sich vom bekannten Sternekoch Christian Lohse auf eine kulinarische Reise durch Paris und New York entführen! In seiner 6-Gänge Komposition vereint er die lokale Lässigkeit mit einer kreativen CrossOver Küche, welche den Zauber der beiden bedeutenden Kulturzentren vereint. Christian Lohse wird mit den besten Produkten und seiner “sexy Food” Handschrift exquisite Gaumenfreuden zaubern. Als besonderes Highlight wird Leo „Jack“ Hillinger Junior, der Sohn des berühmten Winzers Leo Hillinger, eine exklusive Auswahl an Weinen anbieten. Erleben Sie ein einmaliges und kulinarisches Abenteuer!

Leo „Jack“ Hillinger Junior

Wichtige Info:
An beiden Standorten ist eine Weinbegleitung + Wasser und Kaffee inkludiert. Start der Veranstaltungen ist jeweils 19 Uhr mit einem Apèro. Vorherige Anmeldung unter LINK oder telefonisch unter +43 (0)5356 64885 unbedingt erforderlich.

Preise:
“Veggie” Menü: pro Person 129,00 € inkl. Weinbegleitung
“Paris meets New York” Menü: pro Person 159,00 € inkl. Weinbegleitung
Preis für beide Abende: pro Person 249,00 €

Preise für Übernachtung inkl. Frühstück im ERIKA Boutiquehotel Kitzbühel:
99,00 € p.P. im DZ/Nacht