Medical Wellness, kulinarisches Glück

München | Ausgabe 71 | Frühling 2025

Die Hotelgruppe IT Mallorca erweitert ihr exklusives Portfolio an 5-Sterne-Häusern in Mallorca um das eindrucksvolle Hotel Valldemossa im Norden der Insel. Das Haus bietet Gästen ein revitalisierendes Naturerlebnis in historisch-herrschaftlichem Ambiente.

Einst Teil des Königspalastes von La Cartuja, ist das neue Valldemossa ein eigenständiges Reiseziel mit zwölf exklusiven Zimmern und einem 360-Grad-Blick auf Mallorca. Das königliche Refugium im Herzen des UNESCO-Weltkulturerbes Sierra de Tramuntana liegt nur zehn Minuten fußläufig vom Ort Valldemossa entfernt. Dessen von der Zeit unberührten Steinhäuser und gepflasterten Straßen beherbergten bereits Frédéric Chopin, der Valldemossa als „den schönsten Ort der Welt“ bezeichnete.

Ein Zuhause zwischen Geschichte und Kunst

Umgeben von Geschichte und Natur, treffen hier edle Materialien auf zeitgenössische Kunst, unter anderem von Jordi Alcaraz, Aythamy Armas und Antonia Ferrer. Das Hotel verfügt über zwölf edle Zimmer, davon vier Deluxe-Zimmer mit Terrasse, eine Junior-Suite, sechs Junior-Suiten mit Terrasse und eine Valldemossa-Suite. Die imposanten Säle und offenen Räume lassen die französische Ästhetik der 1950er Jahre mit Originalmöbeln von Charlotte Perriand, Le Corbusier und Miguel Milá wiederaufleben.

Medical Wellness inmitten der Natur

Erholung finden Gäste im Sanktuarium mit dem Angebot „Valldemossa Longevity”. Das medizinische Wellness-Programm ist von der traditionellen chinesischen Medizin und der westlichen Weisheit der Lymphdrainage inspiriert. Unter der Leitung von Amor Garzón, dem Pionier der Piroche-Methode, werden hier Drainage, manuelle Massage und ätherische Öle zur körperlichen und seelischen Erholung kombiniert.

Kulinarische Geschmacksreise

Kulinarisch verwöhnen lassen können sich Gäste von der kreativen, saisonalen Fusionsküche des „De Tokio a Lima“, bekannt aus dem Haus Can Alomar in Palma de Mallorca. Hier vereinen die Chefköche German Bernardi und Ricardo Rossi die Aromen Japans und Perus mit den begehrtesten mediterranen Produkten. Ein einzigartiges gastronomisches Angebot voller geschmacklicher Nuancen und Überraschungen. Das Olivenöl für die Kreationen wird aus der hauseigenen Plantage gewonnen.

Kultur und Aktivitäten in der UNESCO-Weltkulturstätte

Nur 17 Kilometer von Palma de Mallorca entfernt, präsentiert sich das kleine Städtchen Valldemossa inmitten des UNESCO-Weltkulturerbes Sierra de Tramuntana mit engen, vom Zahn der Zeit unberührten Kopfsteinpflasterstraßen, die von Cafés, Geschäften und Kunstgalerien gesäumt sind. Besondere Sehenswürdigkeiten sind hier das alte Königsschloss von La Cartuja, der Fischerhafen, der Aussichtspunkt Sas Puntes und die kleine Bucht Sa Marina. Die weitläufige Sierra de Tramuntana ist dank ihrer natürlichen Schönheit und des kulturellen Reichtums ein ideales Reiseziel für Radfahrer. Einen anderen Blickwinkel auf Mallorca ermöglicht ein privates Bootserlebnis, das versteckte Höhlen und Buchten mit weißem Sand und kristallklarem Wasser enthüllt.

Über IT Mallorca Unique Spaces

IT Mallorca Unique Spaces ist eine Gruppe von luxuriösen 5-Sterne-Boutique-Hotels, zu der bisher fünf einzigartige Häuser auf Mallorca gehörten. Auch das sechste, das herrschaftliche Refugium Valldemossa verfolgt die Vision, die unvergleichliche Schönheit und Kreativität Mallorcas zu bewahren und die Insel weiter als Destination für entspannten Luxusurlaub zu etablieren. Dafür stehen der Inhaber Miguel Conde und seine Frau Cristina Marti, eine renommierte Architektin, seit Eröffnung ihres ersten Hotels Can Cera im Jahr 2011.

Mit viel Liebe zum Detail und Respekt gegenüber der mallorquinischen Kultur werden seitdem altehrwürdige Gebäude – wie historische Paläste oder aristokratische Herrenhäuser – renoviert und erstrahlen in neuem Glanz. Eine stilvolle Komposition aus lokaler Kunst, kuratierten Designklassikern, antiken Schätzen, edlen Stoffen und modernen Designelementen gibt jedem Boutique-Hotel seinen eigenen, ganz besonderen Charme. Dabei vereint alle Häuser ein unvergleichliches „Home-away-from-Home“-Gefühl – ein unaufdringlicher Luxus, mit dem sich jeder Gast nicht nur willkommen, sondern auch zu Hause fühlt.