Die Neuerfindung der Einbauküche

München | Ausgabe 67 | Frühling 2024

Das kommt der „Quadratur des Kreises“ ziemlich nahe. Und dürfte die erste echte (R)Evolution der Einbauküche sein, seit diese von der Architektin Margarete Schütte-Lihotzky im Jahr 1926 erfunden wurde: Denn J*GAST – multifunktional, flexibel, nachhaltig und patentiert – macht die Küche selbst zum Möbel und damit zur „21st Century Kitchen“.

Jan Heinzelmann, Gerhardt Kellermann und Ana Relvão als Designer:innen sowie Sven Petzold und Tobias Petri, die Geschäftsführer von Holzrausch, sind J*GAST. Ein erfahrenes, mehrfach ausgezeichnetes Kollektiv, das jahrelang gemeinsam an einem völlig neuen Küchen-System arbeitete, das sich flexibel an verschiedenste architektonische Gegebenheiten anpassen und deutlich Material einsparen kann.

Das Ergebnis ist (r)evolutionär. Denn J*GAST schließt die Lücke zwischen maßgeschneiderter Schreiner-Küche und standardisierter Industrielösung, verbindet die Detailverliebtheit des Handwerks mit den Stärken industrieller Fertigung. J*GAST hat die Qualität individueller Unikate, kann zugleich in Serie gefertigt werden und setzt darüber hinaus neue Maßstäbe in Sachen Materialeinsparung und Ästhetik.

Die Innovation …

… liegt – neben dem brillanten Design – vor allem in der Konstruktion. Denn J*GAST bricht mit lange als unumstößlich geltenden Normen der klassischen Einbauküche. Herzstück ist ein patentierter Rahmen, der – vormontiert geliefert – an der Wand befestigt und zum Rückgrat für Küchen jeder Geometrie und Größenordnung wird. Die Bauelemente werden einfach nur noch eingehängt. Dieses Prinzip ermöglicht flexible Schübe in Höhe und Breite, den Verzicht auf Blend- und Pass-Stücke wie auf doppelte Seiten-wände und schafft – im Wechsel von ein- und aufschlagenden Fronten – ein spannendes, lebendiges Spiel der Ebenen. Ein völlig neues Konstruktionssystem also, bei dem die Küche nicht aus genormten Baugruppen, sondern aus flexiblen Elementen individuell konzipiert wird. Damit werden unzählige Variationen möglich.

Die Qualität

Jede J*GAST-Küche besteht aus echtholzfurnierten Bauteilkomponenten und Massivholzschubläden, farbig lackiert oder naturbelassen. Die robusten Arbeitsplatten werden vorwiegend aus heimischen Natursteinen oder Terrazzo gefertigt oder sind mit dem Nano-Schichtstoff Fenix beschichtet. Der Griffbalken aus Massivholz ist das zentrale, horizontal gliedernde Element und ersetzt als präzise gefräster Eingriff sichtbare Griffe auf der Küchenfront. Pocket-Door-Lösungen verdecken Einbau- und Standgeräte. Selbst die Rückseite ist beidseitig mit Echtholz furniert. So treten die Küchenelemente auch von hinten so exquisit auf wie ein Schreinermöbel und werden zu eleganten Stillleben im Raum – und lassen bei offenen Wohnlandschaften Küche und Wohnraum noch mehr zu einer harmonischen Einheit verschmelzen.

Die Nachhaltigkeit

Das Designteam legt den Fokus auf natürliche und echte Materialien, die individuell für die Kunden zusammengestellt werden. Auch bei der Herstellung geht J*GAST durch die Kombination von Präzision und Detailtreue des Handwerks mit automatisierter und vernetzter Produktion neue Wege. Die Ressourcenschonung kommt bei Produktion wie Verpackung und Transport zum Tragen. Im Vergleich zu konventionellen Korpus-Modellen spart J*GAST damit bis zu 46% Material, erreicht ein geringeres Transportvolumen und einen reduzierten Energieverbrauch.

Von links: Jan Heinzelmann, Gerhardt Kellermann, Ana Relvão, Sven Petzold, Tobias Petri

Die Bewährungsprobe

Der Münchner Projektentwickler Bauwerk und AD Architectural Digest hatten zehn der besten deutschen Büros für Interior-Design eingeladen, jeweils eine Wohnung für eine der spektakulärsten neuen Architekturen Münchens – das von Ben van Berkel realisierte Wohngebäude VanB – zu gestalten. Entstanden sind Lebensräume voller Raffinesse, Eleganz und Einzigartigkeit. Für jede der zehn VanB-Editionen entwickelte J*GAST zusammen mit den jeweiligen Interior-Designern eine eigene, individuelle Küche und produzierte und montierte sie: zehn unique Lösungen, die sich ausdrucksstark und harmonisch in völlig verschiedene innenarchitektonische Konzepte einfügen.

J*GAST-Auszeichnungen

• Gewinner des German Design Award 2024
• Iconic Awards 2023 Innovative Interior – Best of Best
• Gewinner Red Dot Award 2023