Visions of Wine and Excellence

Südtirol & Gardasee | Ausgabe 02 | Herbst 2025

Visionär, leidenschaftlich und den Trends stets einen Schritt voraus: Helmuth Köcher, Gründer des Merano WineFestivals, ist eine Schlüsselfigur in der internationalen Weinszene. Bekannt als The WineHunter hat Köcher seit 1992 ein Festival aufgebaut, das sich zu einem privilegierten Treffpunkt für Produzenten, Einkäufer, Experten und Weinliebhaber entwickelt hat.

Helmuth Köchers Ansatz war nie, Moden zu folgen, sondern Veränderungen zu interpretieren und vorauszusehen: von den ersten Überlegungen zum biologischen und biodynamischen Weinbau über den jüngeren Fokus auf No- und Low-Alcohol-Weine bis hin zur aktuellen Herausforderung des Klimawandels. Seine Mission bleibt klar: eine Dialogplattform zu schaffen, die Exzellenz und Innovation vereint und den Weinsektor dazu anregt, nach vorne zu blicken.

Merano WineFestival 2025

Vom 07. bis 11. November findet im Kurhaus von Meran die 34. Ausgabe des Merano WineFestivals statt, das in diesem Jahr unter dem Motto „Vision: Wine & Food Creators“ steht. In einem globalen Kontext bestätigt das Event seine Rolle als Ideenlabor und Plattform des Austauschs. „Wenn sie überleben will, muss die Weinwelt das Tempo ändern und sich den Herausforderungen der Gegenwart mit Klarheit stellen“, betont Köcher und ruft alle Akteure des Sektors dazu auf, gemeinsam über neue Wege nachzudenken.

Identität und Wurzeln als Antwort auf die Zukunft

Das Merano WineFestival beschränkt sich nicht darauf, Exzellenz zu präsentieren – es vermittelt konkrete Visionen. Für Köcher liegt der Schlüssel darin, die Verbindung zwischen Wein und Herkunftsgebiet zu stärken und eine gemeinsame Erzählung zu entwickeln, die das italienische Erbe weltweit erkennbar macht. Unter seinen Vorschlägen findet sich auch die Idee, auf dem Etikett Weine zu kennzeichnen, die zu mindestens 75% aus historischen, über 50 Jahre alten Reben stammen: ein einzigartiger Schatz, der Resilienz und Authentizität verkörpert.

Fünf Tage voller Erlebnisse

Das Festival eröffnet am Freitag, 07. November mit „TasteTerroir bio&dynamica“, einem Tag, der dem biologischen und biodynamischen Weinbau, Piwi-Rebsorten, Amphorenweinen, Underwater Wines und nachhaltigen Praktiken gewidmet ist. Am Abend folgt im eleganten Pavillon des Fleurs die Verleihung des renommierten WineHunter Award Platinum sowie der WineHunter Stars, mit denen Weine und Persönlichkeiten geehrt werden, die den Sektor inspirieren und erhellen. Von Samstag, 08. November bis Montag, 10. November steht „The Festival“ im Mittelpunkt, mit hunderten italienischen und internationale Produzenten, die vom „The WineHunter“-Guide ausgewählt wurden. Begleitet wird dies von Spitzenleistungen aus den Bereichen Food, Spirits und Bier in der GourmetArena, ergänzt durch Show Cookings und besondere Veranstaltungen. Am Dienstag, 11. November schließt das Festival mit „Catwalk Champagne&more“, einem Tag, der dem Metodo Classico und den großen Schaumweinen der Welt gewidmet ist.

Guide und wichtige Termine

Die Ausgabe 2025 des „The WineHunter“-Guides wurde bereits im August online veröffentlicht und präsentierte die Gewinner der WineHunter Award Rosso und Gold. Die prestigeträchtigen Platinum-Auszeichnungen werden hingegen erst beim Festival selbst enthüllt. Das Merano WineFestival 2025 bestätigt sich somit nicht nur als Feier der Exzellenz, sondern auch als Forum für Reflexion, Dialog und die Entwicklung neuer Wege für die Zukunft des Weines.

Tickets sowie Akkreditierungen für Fachbesucher und Presse: meranowinefestival.com

Über Helmuth Köcher

Helmuth Köcher, Jahrgang 1959, bekam bereits in seiner Kindheit die hohe Kunst des Essens und Weines vom Elternhaus vermittelt. Die Großmutter wächst auf einem Weingut auf und widmet sich hingebungsvoll dem Kochen im Dienste adeliger Familien. Der Großvater stammt aus einer Weberfamilie. Beide vermitteln Helmuth den hohen Stellenwert von Qualität in all seinen Facetten. Während einer seiner vielen Reisen verliebt sich Helmuth Köcher in das Bordeaux, seinen Wein und seine Weinberge. Zurück in Italien beschließt er, sich seiner bald größten Leidenschaft zu widmen: dem Nektar der Götter. Im Jahr 1992 setzt er sich mit dem Gedanken auseinander, eine Veranstaltung zu organisieren, bei der sowohl Exzellenz als auch Eleganz zusammenfinden. Daraus entstand ein in Italien noch nie dagewesenes Ereignis: Dies war die Geburtsstunde des Merano WineFestivals. Seine Leidenschaft für die Jagd nach edlen Tropfen und kulinarischen Köstlichkeiten wird zum Beruf. Die Hingabe zur Selektion von Produkten stellt sicher, dass die Figur Helmuth Köcher und der Qualitätsbegriff stets im Einklang stehen. Helmuth Köcher verdeutlicht immer, dass das Ziel dieser ständigen und unermüdlichen Jagd die Entdeckung von Exzellenz ist. Qualität, die Produkte unterscheidet und sie im Lauf der Zeit einzigartig macht. Jahre der Erfahrung ermöglichten Helmuth Köcher, höchste Qualität auf verschiedene Art und Weisen zu verfolgen und auszudrücken. Beginnend mit der Selektion von Produkten, über innovative Projekte bis hin zum Ausbildungswesen. Das alles, um Klasse in all ihren Formen zu fördern – denn Exzellenz ist eine Grundhaltung.
Text (gekürzt) aus: © www.winehunter.it