Neue Ära dänischer Luxus-Hotellerie

STREIFZUG Kitzbühel | Ausgabe 59 | Sommer 2026

Im August 2026 eröffnet das CORI Hornbæk Hotel und leitet eine neue Ära der Luxus-Hotellerie in Dänemark ein. Das ganzjährig geöffnete Resort liegt nur eine kurze Autofahrt von Kopenhagen entfernt. Das Mitglied der „The Leading Hotels of the World“ bietet 82 Zimmer samt Suiten und Townhouses, ein Spa, ein Restaurant, eine Bar und sechs Veranstaltungsräume.

Die idyllische Küstenstadt Hornbæk hat sich das Flair eines versteckten Juwels und ruhigen Rückzugsortes mit verwitterten Strandhäusern und dünengesäumten Stränden bewahrt – an einem der schönsten Küstenabschnitte des Landes, der seit Generationen Künstler und Designer anzieht. Das CORI Hornbæk Hotel befindet sich in erster Reihe am Strand.

Designinspirierter Rückzugsort

Die preisgekrönte Designerin Afroditi Krassa – in ihrem Portfolio sind u.a. Rosewood Hotels, das Harrods London und das One & Only Aesthesis in Athen zu finden – hat das 1935 von Ole Falkentorp entworfene „Badehotel“ mit lokalen Materialien und organischer Formensprache behutsam ins 21. Jahrhundert überführt. Jeder Raum ist als privates Refugium konzipiert und balanciert zwischen skandinavischer Eleganz und „Barfuß-Luxus“. Im Interior verbinden sich maßgefertigte lokale Tischlerarbeiten mit internationalem Savoir-vivre. Ein Highlight des Hauses ist die Skysuite mit geschwungenen, bodentiefen Fenstern und Ausblick auf Sonnenauf- und -untergang über den Dünen.

Longevity und Wellness

Das Wellness-Konzept des Hauses fußt auf der Tradition des ursprünglichen „Badehotels“ aus den 1930er Jahren: Das CORI Spa kombiniert nordische Heiß-Kalt-Rituale, Biohacking und einen Innenpool und baut auf die regenerative Kraft des Meeres – als ganzheitliche Wellbeing-Destination, in der Natur und Innovation zusammenkommen. Das Spa, das nach der Hotelpremiere in diesem Jahr öffnet, ist als sinnlich-natürlicher Zufluchtsort gestaltet, der das Barfußlaufen fördert. Der Mittelpunkt ist der von einem Gewächshaus inspirierte Innenpool. Jedes Spa-Erlebnis schöpft aus natürlichen Inhaltsstoffen und nordischen Traditionen, inspiriert von der Mission, Heilung durch die Natur zu ermöglichen.

Moderne nordische Gastronomie

Küchenchef Brian Mark (ehemals im mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten Søllerød Kro) leitet das kulinarische Programm. Das Signature-Restaurant Cori Table legt den Fokus auf Saisonalität und serviert moderne nordische Küche mit mediterranen Einflüssen. Die Karte legt einen starken Schwerpunkt auf Wohlbefinden und Langlebigkeit in enger Verbindung mit der ganzheitlichen Wellness-Philosophie des CORI. Ergänzend serviert die Jetty Bar alles vom morgendlichen Kaffee bis hin zu Sonnenuntergangs-Cocktails am Wasser.

Tor zur Kopenhagener Riviera

Außerhalb des Resorts können Gäste die kulturellen und natürlichen Schätze der Region erkunden, z.B. das UNESCO-Erbe Schloss Kronborg – Schauplatz von Shakespeares Hamlet – ebenso wie Museen wie das Louisiana Museum of Modern Art. Aktivere Gäste können die ruhigen Wege der Hornbæk Plantage nutzen, Wassersport treiben und Bootsausflüge unternehmen – private Touren mit dem J.Craft-Boot des Hotels entlang der Kopenhagener Riviera inklusive.