Wo Natur und Architektur eins werden

STREIFZUG Südtirol & Gardasee | Ausgabe 04 | Herbst 2026

Am Ufer des smaragdgrünen Toblacher Sees fügen sich zwölf Chalets aus heimischem Holz und Glas behutsam in die Landschaft ein – vom Wasser aus kaum zu sehen. Innen schlafen Gäste in einem Glas-Cube mit freiem Blick in den Sternenhimmel – und wachen auf mit den Dolomiten vor dem Fenster.

Am Toblacher See im Hochpustertal, inmitten des UNESCO-Weltnaturerbes Dolomiten, steht kein Trend im Mittelpunkt, sondern ein konsequent durchdachtes Konzept: zwölf Adults-only-Chalets, ein Boutique-Campingplatz, zwei Restaurantkonzepte – und eine Architektur, die mit der Natur atmet.

Schlafen, wo der Himmel beginnt

Der Toblachersee liegt im Naturpark Fanes-Sennes-Prags. Die SkyView Chalets sind so dezent an sein Ufer eingefügt, dass sie vom Wasser aus kaum wahrnehmbar sind. Das ist kein Zufall, sondern Programm. Die zwölf Glas-Holz-Würfel wurden nach dem Prinzip des minimalen Eingriffs entworfen: Kein einziger Baum musste für den Bau gefällt werden. Alle verwendeten Materialien stammen aus der Region, ebenso die Handwerker und Firmen, die den ehrgeizigen Bau umsetzten.

Im Inneren dominiert Lärchenholz, das so duftet wie die Natur direkt vor der Tür. Ein Wohnbereich, eine Teeküche, ein Bad mit Erlebnisdusche und Infrarotsauna – und dann das Schlafzimmer: ein Glas-Cube, der den Blick freigibt in den Nachthimmel und am Morgen in das Panorama der Dolomiten. Die Kategorie Deluxe bietet zusätzlich einen Whirlpool auf dem Panoramadeck mit direktem Seeblick.

All das macht die SkyView Chalets ideal für all jene, die Zweisamkeit und Naturerlebnis suchen – ohne Kompromisse beim Komfort. Morgens steht ein Frühstückskorb mit regionalen Bio-Produkten vor der Chalet-Tür. Familie Panzenberger und ihr Team sorgen dafür, dass auch dieser erste Moment des Tages dem Ort gerecht wird.

Kulinarik mit ausgezeichnetem Weinkeller

Vom tiefsten Urgrund des Toblacher Sees über die Gipfel der Dolomiten bis zur salzigen Luft des Mittelmeers reicht die Genussreise im HEBBO – dem Wine & Deli mit Restaurant. Ein bisschen kultig, ein bisschen anders. Das Hebbo Wine & Deli am Toblacher See wurde von Wine Spectator – dem einflussreichsten Weinmagazin der Welt – mit dem „Best of Award of Excellence 2026“ ausgezeichnet. Gastgeber mit WSET Diploma Andreas Panzenberger hat über Jahre eine Weinkarte mit mehr als 1300 Positionen aufgebaut: Südtiroler Erzeuger mit bemerkenswerter Tiefe, über 150 Champagner-Produzenten, dazu die Klassiker aus den bedeutendsten Weinregionen der Welt.

Kulinarische Höhenflüge machen den Aufenthalt in den SkyView Chalets perfekt – begleitet von einer sorgfältig selektierten Weinkarte von Gastgeber & Weinexperte Andreas Panzenberger.

Wer es etwas legerer mag: Im Restaurant Seeschupfe direkt am See wartet auf die Gäste traditionelle Küche mit Sonnenterrasse und Seeblick.