Weit geblickt, neu gedacht, gut gemacht

Hamburg | Ausgabe 19 | Frühling 2024

Kulinarisch lassen wir uns gerne von anderen Ländern inspirieren – der sprichwörtliche Blick über den Tellerrand hinaus. Diesen Weitblick, die Küche immer wieder neu zu denken, haben auch die Partnerstudios der Dross&Schaffer Gruppe.

Die Küche ist schon längst nicht mehr ein rein funktionaler Raum zur Lagerung und Zubereitung der Speisen. Sie ist ein Ort, der Kochen und Wohnen verbindet und der zu einem geselligen Miteinander einlädt. Wie fließend dieser Übergang sein kann, beweisen die beiden Partnerstudios der Dross&Schaffer Gruppe Küchenatelier Schaffhausen und Max & Co. Lübeck.

Verbindung der Welten

Die zentrale Rolle einer Küche als Herzstück des Hauses verdeutlicht das Projekt von Küchenatelier Schaffhausen. Zusammen mit dem Innenarchitektur-Büro Embert Raumkonzept entstand ein offener Küchenraum in einem neuen Anbau, der das Haupthaus und den Schornstein einer alten Meierei verbindet. Im Mittelpunkt des Raums steht eine Kochinsel mit Tresen, der durch die großzügige Fensterfront und die über das Dach geführte Verglasung in Szene gesetzt wird. Die der Backsteinwand vorgelagerte Küchenzeile sorgt für ausreichend Stauraum und bietet zusätzliche Arbeitsfläche. Hier ist ein Raum entstanden, der Alt und Neu, Innen und Außen, Kochen und Wohnen verbindet.

Dem Himmel so nah

Eine weitere Möglichkeit, wie sich der Raum Küche nach außen öffnen kann, zeigt das Projekt von Max & Co. Lübeck, das im Rahmen mehrerer Sanierungen von Eigentumswohnungen in Zusammenarbeit mit GfG-Architektenhäuser entstanden ist. Durch die großen, lichtdurchfluteten Dachfenster öffnet sich der Küchenraum gen Himmel. Die Kombination aus einem weißen Küchenblock mit Bodenhaftung und einer lehmfarbenen, „schwebenden“ Kochzeile versinnbildlicht die Symbiose von Himmel und Erde – doch die Welten sind hier verdreht. Die als Raumtrenner agierenden Atelierfenster bieten dem Betrachter aus dem Wohnzimmer heraus einen ersten Blick auf die Entstehung von kulinarischen Meisterwerken.

Beide Konzepte spiegeln den gestalterischen Weitblick, die Leidenschaft zum Design und den Anspruch an Qualität wider; Werte, die die Studios der Dross&Schaffer Gruppe, ein Netzwerk aus sieben Flagship-Studios und rund 400 Partnerstudios in Deutschland, Österreich und Italien, auszeichnen.