Restaurant Berggericht

Fine Dining in historischen Gemäuern

Die Küchenphilosophie von 4-Haubenkoch Marco Gatterer basiert sowohl auf der klassisch französischen Küche als auch auf traditionellen Gerichten aus Tirol, die er mit raffinierten Zubereitungsarten in ein neues, modernes Gewand packt. Trotz kreativer Ideen bleibt das Wichtigste für ihn immer der Fokus auf das Produkt und letztendlich den Geschmack. Zum 4- oder 6-Gänge-Menü werden zwei verschiedene Weinbegleitungen angeboten. Besonderes Augenmerk legt Diplomsommelier Martin Kern auch auf die alkoholfreie Getränkebegleitung, die viele Überraschungen bereithält. Im ersten Stock des umfangreich sanierten „Alten Finanzamts“ bietet das Berggericht ein einmaliges Ambiente für Fine Dining im entspannten Rahmen.